 Libri/Recensioni SLOW MONEY, ovvero un’altra economia per investire sul futuro della TerraDalla prefazione di Carlo Petrini al libro di Woody Tasch “Slow Money”, pubblicato da Slow Food Editore Negli ultimi 300 anni, l’economia ha prevalso sull’umanesimo e sulla cultura, il capitalismo è diventato il motore della cultura e della politica su scala mondiale. Il capitalismo e l’economia globale hanno reinterpretato lo sviluppo come un processo illimitato, concependo la natura come una risorsa infinita. Oggi siamo testimoni del disastro ambientale che tutto ciò ha causato.
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LIBRI
Green economy alla prova
L’energia che fa girare il mondo non sarà più la stessa e, come è accaduto in passato con il carbone e il petrolio, trasformerà radicalmente la nostra società. Una rivoluzione planetaria per salvare la specie, questa, che Diego Masi, cremonese classe 1947, presidente di Assocomunicazione dal 2008, ha tracciato nel suo fortunato volume “Go Green”. Il volume si avvia a diventare il Bignami della green economy e utilizza la ricerca “Gli italiani, la green economy & communication” realizzata da Gfk Eurisko per UPA e Assocomunicazione.
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Libri/Recensioni Il DILEMMA DELL’ONNIVORO
Michael Pollan
Giunti Editore, pp. 320, euro 16,50
Un vademecum su quello che consumiamo a tavola , M. Pollan si improvvisa detective per svelare i segreti dell’industria del cibo. Dai fast food ai supermercati fino alle fattorie, un viaggio istruttivo per scelte alimentari consapevoli.
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Tempo Libero 
