Glocandia

Oggi il termine è purtroppo usato quasi sempre per indicare la “perdita” della sovranità alimentare, cioè un processo iniziato nei paesi in via di sviluppo, dove le multinazionali impongono la coltivazione di prodotti da esportare in altri paesi, con progressiva perdita di capacità di far fronte al mercato interno e perdita di know how.

Da Remo Lucchi, Inclusione sociale per la ripresa, Social Trends, GfK Eurisko.

Sostenibilità ambientale:

la capacità di preservare nel tempo le tre funzioni dell’ambiente di fornitore di risorse, di ricettore di rifiuti e di fonte diretta di utilità; la capacità di valorizzare l’ambiente in quanto elemento distintivo del territorio.