Da noi potrete trovare i migliori prodotti di
COMMERCIO EQUO SOLIDALE, ALIMENTARE, ARTIGIANATO,COSMETICI NATURALI,
PRODOTTI DA AGRICOLTURA BIOLOGICA,
LIBRI E RIVISTE, MULTIMEDIALE, MUSICA DEL MONDO,
PRODOTTI DA FILIERA CORTA, PRODOTTI PER L'ENERGIA ECOSOSTENIBILE |
|
Cibo, salute e ambiente
5 incontri per un’alimentazione sana e sostenibile.
VEDI REPORT INCONTRISappiamo davvero che cosa mangiamo? Come influisce il nostro regime alimentare sull’ecosistema e sulla nostra salute?
|
|
Leggi tutto...
|
 Educazione alimentare
Ricette di Gennaio con le buone spezie di Glocandia:
RISOTTO AL CURRY CON BANANA E MELA
Per secoli le spezie hanno segnato la storia del mondo. Lunghi viaggi pericolosi e importanti scoperte geografiche sono state motivate dal desiderio di procurarsi queste sostanze dal gusto e dal profumo particolari, vera ricchezza per i commercianti. Per tutto il medioevo, e ancora nei secoli successivi, i banchetti importanti si concludevano con chiodi di garofano e altri aromi esotici
|
|
Leggi tutto...
|
 Libri/Recensioni SLOW MONEY, ovvero un’altra economia per investire sul futuro della TerraDalla prefazione di Carlo Petrini al libro di Woody Tasch “Slow Money”, pubblicato da Slow Food Editore Negli ultimi 300 anni, l’economia ha prevalso sull’umanesimo e sulla cultura, il capitalismo è diventato il motore della cultura e della politica su scala mondiale. Il capitalismo e l’economia globale hanno reinterpretato lo sviluppo come un processo illimitato, concependo la natura come una risorsa infinita. Oggi siamo testimoni del disastro ambientale che tutto ciò ha causato.
|
|
Leggi tutto...
|
|
CONSUMIAMO LA FRUTTA DI STAGIONE E DELLA NOSTRA AREA GEOGRAFICA: IL CACO
Il Dyospiros Kaki è una delle più antiche piante da frutto coltivate dall’uomo, conosciuta per il suo uso in Cina da più di 2.000 anni. La sua descrizione botanica pubblicata risale al 1780 e il frutto giunse in Europa alla fine del Settecento, ma solo come pianta ornamentale.
|
|
Leggi tutto...
|
Educazione alimentare
TORTA DI CACHI
Ingredienti per una tortiera di 26 cm di diametro:
300 gr di farina,
170 gr di zucchero,
2 uova,
|
|
Leggi tutto...
|
|
indice di felicità planetaria |
 HPI, ovvero Happy Planet Index
Ormai è risaputo che se aumenta il PIL (Prodotto Interno Lordo) non è automatico che lo faccia anche la qualità della nostra vita. In effetti, se acquisto degli psicofarmaci perché sono depresso, se installo un allarme
|
|
Leggi tutto...
|
|
|
